Imaginez une ferme où l’on ne trouve pas un brin d’herbe, ni une motte de terre. A peine quelques êtres humains. Pas un animal. Le seul bruit qui vous parvient n’est pas celui d’une moissonneuse-batteuse, mais le son de bras automatisés et d’électrovannes qui s’ouvrent et se ferment.
Aussi contre-intuitif que cela puisse paraître, il est tout à fait possible de faire pousser des végétaux (plantes, fruits, légumes) sans qu’ils ne touchent la terre. C’est ce qu’on appelle la culture hors-sol ou culture hydroponique. Ce système de culture est très populaire en France, et concerne même 70 % des tomates cultivées dans l’Hexagone. Il n’est pas nouveau, puisque les Aztèques pratiquaient déjà l’agriculture sans terre. Cependant, la technique de l’hors-sol se développe aujourd’hui très rapidement en raison de ses nombreux avantages. Comment ce système fonctionne-t-il ? Est-ce vraiment écolo ?
Il est possible de faire pousser des plantes sans terre. Celle-ci est alors remplacée par un substrat neutre (billes d’argile, sable, feutre horticole…), voire même par de l’eau. C’est ce qu’on appelle l’hydroponie ou hydroculture. D’ailleurs, saviez-vous que 70 % des tomates que nous mangeons hors-saison sont issues de la culture hydroponique ? Ceci dit, pas besoin d’être maraîcher pour faire pousser des plantes hors-sol. En effet, il est très simple et amusant, chez soi, de voir grandir des plantes vertes sans aucun ajout de terre. Comment ça marche ? Quelles sont les plantes les plus adaptées ? Y’a-t-il des précautions à prendre ?
A la recherche d’un mur végétal plutôt…original ? Découvrez le jardin vertical de cannabis. En France, il est bien sûr interdit de cultiver du cannabis contenant du THC, substance psychotrope. Cependant, aux Etats-Unis, où la culture du cannabis est désormais autorisée, les murs végétaux à base de Cannabis sativa ou indica en culture hydroponique fleurissent.
Les plantes sont comme nous, elles ont besoin d’un apport régulier en minéraux pour bien grandir. Ni trop, ni trop peu. Une solution nutritive est un concentré, aussi appelé engrais, que l’on ajoute dans l’eau d’arrosage en culture hydroponique.
De quels minéraux les plantes ont-elles besoin ? Comment savoir si le dosage est adapté ? Peut-on faire de l’hydroponie sans solution nutritive ?
Des déchets de tout sorte ont toujours inspiré des artistes du monde entière. Avez-vous peut-être entendu parler de William Amor, cet artiste plasticien qui excelle dans ce domaine ? Fondateur des Créations Messagères, sa démarche est avant tout environnemental. C’est en transformant le plastique, une matière délaissée et responsable de la pollution majeure qu’il nous fait découvrir ses créations florales en 2015 pendant la COP21.
Découvrez l’univers magique et poétique de William Amor : celui qui réinvente la décoration végétale.
Les récents efforts en faveur d’une politique écologique dans les grandes villes de France montrent assez bien l’importance pour les Français de renouer avec la nature. Dans les milieux les plus urbanisés, on voit apparaître de plus en plus de mur végétal. Cependant, en ville les plantes ne peuvent pas toujours bénéficier d’un ensoleillement équivalent à celui de leur milieu naturel. Heureusement, il est possible de réaliser un éclairage adapté à l’utilisation horticole pour profiter d’un mur végétal. Découvrez comment maîtriser la consommation de l’éclairage de votre mur végétalisé.
Le jardin vertical est parfaitement adapté aux petits espaces, tout en étant facile à installer et à entretenir. Autant dire que ce type de mur végétal est idéal pour profiter des plantes ou d’un potager en milieu urbain ! Que ce soit à l’intérieur d’un appartement ou d’un bureau, sur un balcon ou une terrasse, sur un mur ou dans l’espace public, il peut convenir à tout type d’environnement. D’ailleurs, il est facile de créer chez soi un jardin mural, que ce soit en pleine terre ou en hydroponie. Quels sont tous ces jardins verticaux qui fleurissent en ville ? Comment peut-on en installer chez soi facilement ?
Vous l’observez sûrement : les villes se végétalisent de plus en plus et le jardin urbain reprend du galon. Balcon, terrasse, toit, square, jardinière collective : tous les interstices du bâti sont mis à contribution pour faire pousser fleurs et tomates. Même les murs se parent de végétaux et de plantes aromatiques, grâce au développement du jardin vertical ! Les citadins prennent conscience de l’importance de la nature en ville pour leur bien-être et leur qualité de vie. De quelles manières se décline le jardin potager urbain ?
En septembre 2019, la première récolte de fraises hydroponiques a eu lieu à Courbevoie, dans les Hauts-de-Seine. Les fermes verticales sont aujourd’hui une réalité dans de nombreuses régions urbaines du globe, notamment en Asie du Sud-Est et en Europe. La culture hors-sol de fruits et légumes permet de réduire la consommation d’eau. Elle assure également leur disponibilité toute l’année et limite le transport sur de longues distances. Ces potagers hors-sol sont-ils un énième avatar de l’artificialisation de nos sociétés? Ou au contraire une véritable révolution agricole et écologique ?